Bronse til Munkeby i Oste-VM

 

SERVERINGSTIPS: Munkebyosten er av halvfast type. Den lages av kumelk fra lokale gårder nær Levanger
i Trøndelag. Den smaker best
romtemperert, så ta den ut av kjøleskap et par timer før servering.
Foto: Munkeby Mariakloster / Eivind Haalien

 

I helgen deltok Munkeby Mariakloster i World Cheese Awards i London. I sin klasse tok munkene hjem bronsen. Ifølge Facebook-siden deres, er de svært fornøyd med resultatet. I år var det 3000 deltagere med i konkurransen. Munkene gratulerer andre norske produsenter som også gjorde  det svært godt. "Til neste år kommer konkurransen til Bergen, vi gleder oss!" er munkenes digitale melding.

 
Andre norske ystere som presterte godt i London, er: 
  • Osten Lille Aske fra Bo Jensen Dairy
  • Osten Rød Geit fra Rueslåtten Ysteri
  • Osten Kvit Geitost Lagra fra TINE SA
  • Osten Capra fra Aalan gård
  • Osten Vellagret Norvegia (Ostebanken 5 år) fra TINE SA
  • Osten Fanaost fra Ostegården
  • Osten Fjellgo' fra Eggen Gardsysteri SA
  • Osten HOLTEFJELL XO fra Eiker Gårdsysteri as
  • Osten Gangstad Camembert fra Gangstad Gårdsysteri
  • Osten Mild Mester fra Tingvollost AS
  • Osten Fjellblå fra Eggen Gardsysteri SA
  • Osten Edel Frue fra Tingvollost AS