Tańcząc z Patience. Jesienna Akcja Caritas 2018

 

Patience choruje na gruźlice i potrzebuje pełnowartościowego jedzenia.

 

Pełnowartościowa dieta powoduje że dzieci rosną, uczą się i bawią, oraz są aktywne. Natomiast konsekwencje nieodpowiedniej diety i niedożywienia niszczą trwale zdrowie, a zarazem przyszłość tych dzieci. Dostosowanie sposobów uprawy do trudnych warunków klimatycznych daje takim dzieciom jak Patience z Ugandy nową nadzieję.

 

Tekst i zdjęcie: Alf Berg

 

Patience (10) rożni się od reszty dzieci w swojej klasie. Z powodu gruźlicy i ciągłych komplikacji zdrowotnych rozpoczęła z trzyletnim opóźnieniem naukę szkolną, jesienią ubiegłego roku. Dla wielu dzieci byłoby to zbyt dużym psychicznym obciążeniem. Wprost przeciwnie dziesięcioletnia Patience czuje się nawet  uprzywilejowana:

 

–  Ja kocham chodzić do szkoły.

–  Co najbardziej lubisz w szkole?

–  Wszystko. Bawimy i uczymy się. I bardzo lubię śpiewać.

 

W pierwszej klasie w rejonie Bondo w Ugandzie śpiew odgrywa znaczącą rolę w życiu szkoły. Dzieci śpiewają o regułach matematycznych, uczą się śpiewając języków obcych, śpiewają również gdy nauczyciel wchodzi do klasy oraz gdy kończą się zajęcia lekcyjne. Każdego dnia po szkole Patience tańczy razem z innymi dziećmi w wiosce pod ogromnymi drzewami mango.

 

 

Posiłek je się do ostatniej najmniejszej drobinki.

 

Nadmiar wigoru bez jedzenia?

Akudrabo Geoffrey pracuje jako doradca dla Caritas w regionie gdzie mieszka Patience. Geoffrey jest pelen podziwu i uznania dla dziecięcej żywotności i wigoru, jednocześnie jest on zaniepokojony jakością i ilością pożywienia, jaką te dzieci dziennie dostają:

– Zupełnie nie rozumiem jak one są w stanie być tak aktywne w pełnym słońcu. Region Bondo jest najprawdopodobniej w prowincji Zachodniego Nilu miejscem, gdzie jest najwiecej osób dotkniętych zaburzeniami wzrostu (niskorosłość) spowodowanymi niedoborem pełnowartościowego jedzenia. Dieta nie jest zbilansowana i opiera się na jednym typie posiłku, który i tak trudno jest pozyskać.

 

Geoffrey właśnie rozmawiał z Juliet, mamą Patience, o tym co jedzą dzieci:

– One jedzą dużo skrobi i mało innych składników. Dużo słodkich ziemniaków, manioka, prosa i ryżu. Wyżej wymienione produkty składają się głównie z węglowodanów, to jest niestety zbyt uboga dieta, by małe dziecko mogło prawidłowo się rozwijać.

 

 

Poczucie wspólnoty jest ważna w wiosce Patience. Posiłki tutaj zawsze jada się razem.

 

Nieubłagany deszcz

Olema Erphas jest menadżerem w centrum zdrowia w Bodos i jest bardzo zaniepokojony

– Utrzymująca się susza najbardziej dotyka rośliny strączkowe, zioła i sałaty. Susza prowadzi do zubożałej diety na którą in. składają się orzeszki ziemne i mało odżywcze rośliny okopowe.

– Jakie są konsekwencje?

– Brak witamin i minerałów może prowadzić do różnych chorób niedoborowych. Zbilansowana dieta ma ogromne znaczenie, szczególnie jeśli chodzi o rozwój dziecka.

Ośrodek zdrowia prowadzi statystyki skutków niedoboru żywności.

– Już od urodzenia ważymy dzieci, mierzymy wzrost oraz badamy jakość mięśni. Posiadamy bardzo dobre statystyki dotyczące Bando, prowincji Zachodniego Nilu jak i całej Ugandy. Wyniki dotyczące naszego obszaru są przygnębiające. Tylko 20-30 procent dzieci rozwija się prawidłowo. Reszta dzieci jest niższa, niżby wskazywał na to wiek. Niedożywienie we wczesnym okresie życia prowadzi bardzo często do trwałych zaburzeń rozwojowych. Takie osoby w przyszłości mogą mieć duże trudności w szkole. Tutaj znajdujemy "niewidzialną katastrofę głodu", głód który nigdy nie dociera do wiadomości telewizyjnych. Głód, który jest tak powszechny w Bondo, że ludzie nauczyli się z nim żyć.

Według Olema Erphas, niedożywienie ma wiele przyczyn, w tym ubóstwo, małą wiedzę na temat zdrowej diety oraz zawieranie małżeństw przez dzieci.

– Kiedy dzieci rodzą dzieci, jest to bardzo prawdopodobne że wiedzą niewiele na temat odpowiedniej diety. Ponadto bardzo młodym matkom trudno jest zapewnić sobie odpowiednie dochody.

Olema uważa, że trzeba myśleć wszechstronnie, aby rozwiązać problem. Bardzo docenia, że organizacje takie jak Caritas zarówno zapewniają kształcenie zawodowe dla młodych kobiet, jak i prowadzą kampanie informacyjne w celu zapobiegania wczesnym ciążom.

 

 

Rolnictwo dostosowane do warunków klimatycznych jest bardzo ważne

Doradca Geoffrey Akudrabo podkreśla jak duże znaczenie mają projekty związane z bezpieczeństwem żywności i dostępu pełnowartościowego jedzenia dla lokalnej ludności. Krótko przedstawia jak wyglądają metody uprawy dostosowane do warunków klimatycznych. Geoffrey opowiada że najbardziej produktywni rolnicy w wioskach są szczególnie wspierani przez Caritas. Odwiedzają ich również zewnętrzni eksperci ds. rolnictwa aby doradzić jak zmaksymalizować produktywność, tak aby każdy obszar był jeszcze bardziej wydajny i wytwarzał to w czym jest najlepszy.

- Celem jest, aby rolnicy wymieniali się warzywami. To doprowadzi do większej ilości jedzenia oraz wyższych przychodów ze sprzedaży nadwyżek produkcyjnych podczas dobrych sezonów. Uczmy rownież jak prowadzić ogródki przydomowe oraz prostych technik hodowli ryb. W dodatku zachęcamy do innowacyjności w doborze nowych bardziej wydajnych i odżywczych płodów rolnych jak i do reintegracji tradycyjnych płodów rolniczych które naturalnie występują na miejscu.

 

 

Patience kocha chodzić do szkoły, lecz trudno skoncentrować się, gdy jest się głodnym.  

 

Mała pilna uczennica

Dzień szkolny dobiega końca i Patience wychodzi powoli z klasy. Już dziesięć minut poźniej oddaje się całkowicie tańcowi. Śpiewając, porusza płynnie tułowiem i rytmicznie podskakuje na ciepłym piasku. Mama Juliet przygotowuje kolację; kaszka kukurydziana, sos orzechowy i zupa z gotowanych nasion sezamu. W cieniu sąsiedniego domostwa siedzą dwie kobiety, które oczyszczają ogórki i fasolki. Tradycyjne smaki w nowej odsłonie.

Patience uśmiecha się szeroko i zajada dwiema rękoma. Ze względu na fakt że jest chora na gruźlice jest szczególnie ważne, aby spożywała ona pełnowartościowe jedzenie teraz, jaki i w przyszłości.

– Dobrze widzieć jak dobrze sobie radzi Patience. mówi mama Juliet i dodaje:

– Mam nadzieje że będę mogła zrobić wszystko, co w mojej mocy aby jej pomóc. Patience potrzebuje więcej liści dodo i dyni oraz fasoli i bakłażana. Jeżeli pogoda dopisze i spadnie deszcz, i my będziemy ciężko pracować, to myślę że nam się uda.

 

 

Patience choruje na gruźlice i potrzebuje pełnowartościowego jedzenia. – Miło jest patrzeć i widzieć, ze organizm Patience  radzi sobie z chorobą i dziewczynka rozwija się dobrze, mówi mama Juliet.

 

Jesienna Akcja Caritas 2018

Żadne dziecko nie powinno być głodne w świecie, gdzie jest wystarczajaco dużo jedzenia.

Trzy miliony dzieci umiera z głodu rocznie. Ponad 200 milionów dzieci jest narażone na poważne problemy i nieodwracalne zaburzenia rozwoju i wzrostu, wskutek długotrwałego niedożywienia w dzieciństwie i młodości.

 

Za 200 kr (NOK) możesz uratować życie!

SMS: Wyślij: Nullsult pod numer 2160 (200 kr)

Vipps: pod numer 12135

Konto bankowe: 8200.01.93433. Zatytułuj wpłatę: Nullsult

 

 Czytaj po norwesku